3 Actividad 3 Socializando el proyecto: una
Oportunidad de Negocio.
3.1 Presenten la versión final de su ensayo,
teniendo en cuenta la retroalimentación que su tutor realizó al ensayo, en la
guía 2.
Título: “Santa Gioia”
Desde
sus inicios en la época griega, se realizaban diferentes festividades, en las
que incluían banquetes, cenas familiares y demás eventos para salir de su rutina diaria; podemos
apreciar que al pasar de los años la sociedad ha seguido dicha tradición,
conservando su esencia y la dinámica con que celebraban las personas. En el
mundo actual, la sociedad en su afán de cumplir sus metas, buscan el apoyo de
empresas como Santa Giogia que les brinde la comodidad y fácil acceso para sus
celebraciones de todo tipo de evento.
La
empresa que queremos llegar a conformar como Santa Gioia es una oportunidad de
vida, de calidad, de ser siempre los preferidos por los clientes en nuestra
empresa. Principalmente buscamos ser una de las más reconocidas, ser original y
exclusivos en el mercado, y en la Bogotá que cada día crece y crece sin parar,
brindarle a los clientes que adquieren nuestro servicio, calidad y gusto por lo
que encuentran en cada uno de los productos que brindamos, dejando así una
huella y un sinfín de recuerdos en cada una de las personas que adquieran y
disfruten nuestros servicios.
Debemos
tener en cuenta la importancia comercial que representan estas celebraciones,
lograr dar a conocer nuestros productos, captar clientes y darles
agradecimientos a los mismos. Es así como buscaremos posicionar en el mercado
nuestra marca, destacándonos por presentar nuestros productos de forma elegante
y exclusiva, generando una conciencia ambiental aprovechando la oportunidad y
poco a poco ir creando una conciencia ecológica para preservar, utilizando
materiales amigables con el medio ambiente, como cartón, cristal, tapas, entre
otros materiales reutilizables; de la misma manera buscamos generar interés y
responsabilidad al consumidor, creando hábitos de alimentación saludable,
mostrando en una forma fácil y divertida la presentación y la calidad de
nuestros productos.
La
revista La Barra (2011) nos dice que “uno de los aspectos fundamentales a la
hora de ofrecer un servicio en organización de eventos o banquetes es el
conocimiento profundo de los clientes; este sería el primer paso clave para
poder orientarlos y asesorarlos de acuerdo con sus gustos y necesidades”. Con
base a esto nos podemos dar cuenta que lo más importante es el servicio al
cliente.
Edwin
Amaya (2010) Nos brinda los siguientes concejos que podemos tener en cuenta
- Elabora previamente un cuidadoso y detallado plan de negocios
- Asegúrate de tener un presupuesto que considere tus costos
- Evita invertir en demasiadas cantidades de comida para evitar pérdidas, en este negocio es mejor que falte y no que sobre
- La limpieza es fundamental, siempre es muy pulcro en la preparación de tus alimentos, tus clientes lo agradecerán y pagarán por consumir en un lugar confiable
- Asegúrate de obtener las licencias sanitarias que tu localidad requiere así como los registros de hacienda y mercantiles.
- Procura manejar precios moderados. Si tienes un buen presupuesto, el margen de los alimentos te permitirá manejar precios competitivos
- Siempre, sin excepción trabaja con comida e ingredientes frescos.
Con la
seguridad de que ofrecemos un servicio adecuado garantizando una diferencia
mínima en el sentido costo-beneficio, destacando nuestro recurso humano y
calidad de cada uno de nuestros productos y servicios, dándole seguridad y
confianza generando fidelización por parte de nuestro cliente. Implementaremos
nuevas tecnologías que nos permitirán la captación de clientes constantemente a
costos bajos y aprovechando estas herramientas de la actualidad (ACIS, 2015)
Dentro de
la gran industria de alimentos, es muy importante tener claro el enfoque que
queremos para nuestra empresa. Teniendo en cuenta las estadísticas y cifras
reales sobre la economía actual, en donde puntea el en crecimiento de la
industria alimenticia, creemos que lograremos ser un negocio exitoso y
rentable, siempre en la búsqueda de constante innovación, logrando adáptanos a una época de grandes
avances tecnológicos que nos ayudaran a mantenernos en la vanguardia. Tendremos
que mantener nuestro enfoque claro siendo una empresa que use los recursos
naturales de manera adecuada como materia prima, creando alimentos de gran
variedad adecuándonos a los cambios de producción que actualmente se vienen
presentando.
En
conclusión “Santa Gioia” será una empresa integral, para la prestación de un
servicio de alta calidad, en todos los sentidos desde el contacto inicial con
el cliente, hasta la entrega final del producto, garantizando así para nuestra
empresa un cliente recurrente y fiel a nuestra empresa.
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